Guide des espèces
Retrouvez dans le guide des espèces toutes les informations sur les poissons et crustacés les plus communs le long des côtes norvégiennes.
Les produits de la mer de Norvège
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- Recettes
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Plaisirs quotidiens
- Croquette de Saumon de Norvège et pommes de terre
- Papillote de Saumon de Norvège, tomates cerise, thym et champignons de Paris, pesto de roquette
- Crêpes au Saumon de Norvège fumé et fromage frais
- Saumon de Norvège gravlaks de Noël, à la moutarde
- Saumon de Norvège fumé au chèvre frais et gaspacho de melon
- Saumon de Norvège à la plancha et orecchiettes au basilic
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- California rolls au Saumon de Norvège
- Salade de Saumon de Norvège, melon et pamplemousse
- Carpaccio de Saumon de Norvège aux fruits de la passion
- Crevettes et salade grillée
- Rouleaux de saumon de Norvège, sauce aux agrumes
- Effeuillé de cabillaud de Norvège et salade Panzanella
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- Crêpes au Saumon de Norvège fumé et fromage frais
- Salade de Saumon de Norvège, melon et pamplemousse
- Carpaccio de Truite des Fjords® marinée à l’orange et fromage blanc
- Saumon de Norvège fumé au chèvre frais et gaspacho de melon
- Crevettes et salade grillée
- Tempuras de cabillaud de Norvège aux 3 sauces
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- Cabillaud de Norvège confit à l’huile de citron, sauce acidulée
- Tartare de Cabillaud de Norvège au citron vert et coriandre
- Cabillaud de Norvège, purée et vinaigrette au jus de viande
- Saumon de Norvège meunière, petits pois et radis à l’orange mentholée
- Saint-Jacques de Norvège grillées et bouillon d’endives à l’orange vanillée
- Filet de Cabillaud de Norvège caramélisé et émulsion de betterave
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Régal des enfants
- Croquette de Saumon de Norvège et pommes de terre
- Quiche au Saumon de Norvège fumé et comté
- Mini-galettes aux deux saumons de Norvège
- Saumon de Norvège grillé et salade de riz
- Saumon de Norvège laqué au caramel à l’orange, haricots verts aux noisettes
- Burger de saumon de Norvège
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- Bagel au saumon de Norvège fumé
- Croustilles de saumon de Norvège
- Pâtes au saumon de Norvège
- Pavé de saumon de Norvège grillé à l’unilatéral, sauce échalote et vin rouge, purée grand Chef
- Cake au saumon de Norvège, courgette et ricotta
- Saumon de Norvège au pesto et à l'orange
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- California rolls au Saumon de Norvège
- Mini-galettes aux deux saumons de Norvège
- Saumon de Norvège grillé et salade de riz
- Hamburger de Saumon de Norvège, cheddar et chips
- Club céréales au Saumon de Norvège fumé et fromage frais
- Saumon de Norvège laqué au caramel à l’orange, haricots verts aux noisettes
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Grandes occasions
- Cabillaud de Norvège confit à l’huile de citron, sauce acidulée
- Escalopes de Saumon de Norvège grillées au barbecue, bruschetta tapenade et artichauts grillés
- Tartare de Cabillaud de Norvège au citron vert et coriandre
- Cabillaud de Norvège, purée et vinaigrette au jus de viande
- Saumon de Norvège meunière, petits pois et radis à l’orange mentholée
- Saint-Jacques de Norvège grillées et bouillon d’endives à l’orange vanillée
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- Tartare de Cabillaud de Norvège au citron vert et coriandre
- Cabillaud de Norvège, purée et vinaigrette au jus de viande
- Saumon de Norvège meunière, petits pois et radis à l’orange mentholée
- Saint-Jacques de Norvège grillées et bouillon d’endives à l’orange vanillée
- Dos de Cabillaud de Norvège à l’huile de chorizo et risotto façon paëlla
- Effeuillé de Cabillaud de Norvège et bouillon de citronnelle
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- Effeuillé de Cabillaud de Norvège et bouillon de citronnelle
- Saumon de Norvège gravlaks de Noël, à la moutarde
- Dos de Cabillaud de Norvège et purée de pommes de terre à la vanille
- Tartelette de crabe royal de Norvège
- Truite des Fjords® aux épices et escalivada
- Tempuras de cabillaud de Norvège aux 3 sauces
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- Tartines de cabillaud de Norvège et tomates cerises
- Rouleaux de saumon de Norvège, sauce aux agrumes
- Saint-Jacques de Norvège, citron et gingembre
- Œufs d’hiver à la mousse de cabillaud, saumon et tourteau de Norvège
- Maki de cabillaud de Norvège et sauce rémoulade pimentée
- Saint-Jacques de Norvège rôties et risotto aux herbes
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Assiette Norvégienne
- Crêpes au Saumon de Norvège fumé et fromage frais
- Quiche au Saumon de Norvège fumé et comté
- Saumon de Norvège gravlaks de Noël, à la moutarde
- Boudin d'Eglefin de Norvège et lentilles
- Feuilletés de Saumon de Norvège, épinards et ricotta
- Effeuillé de Cabillaud de Norvège et soupe à l'oignon
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- Cabillaud de Norvège, lardons et chou
- Saumon de Norvège fumé, oeufs pochés et pousses d'épinards
- Truite des Fjords® aux épices et escalivada
- Truite des Fjords® et sauce à la pomme
- Tacos au Saumon de Norvège, sauce épicée
- Aiglefin, purée et sauce à l’oignon
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- Recettes estivales
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