Crevettes et salade grillée
-
4 personnes
-
20 min
-
Facile
Photographe: Norwegian Seafood Council
Envie d’une salade qui allie fraicheur et gourmandise ? Vous serez comblés avec cette recette qui marie le goût unique des crevettes nordiques, au croquant de la sucrine et aux saveurs d’une sauce typiquement norvégienne !
Ingrédients
 |
 |
200 g crevettes de Norvège
10 cl mayonnaise
5 cl crème fraîche
3 c. à s. aneth
3 c. à s. ciboulette
3 c. à s. persil frais
3 c. à s. oeufs de saumon de Norvège
piment de Cayenne
sel
jus de citron
2 sucrine
gros sel
Préparation
La quantité d'ingrédients a été changée. Garder en mémoire :
- Cuisiner pour plus de personnes augmente le temps de préparation.
- Soyez prudents avec les ingrédients salés et épciés, ajoutez-les selon votre goût en fin de préparation.
- Faire chauffer le gril ou la poêle à grillade.
- Dans un saladier, mélangez la mayonnaise et la crème fraiche.
- Ajoutez le persil, la ciboulette, l’aneth, le jus de citron, salez et mettez une pincée de piment de Cayenne.
- Mélangez à nouveau.
- Puis, ajoutez les crevettes et les œufs de saumon et mélangez délicatement.
- Pour finir coupez les sucrines en 4 et faites griller 1 minute, saupoudrées de gros sel.
- Servez les crevettes sur la salade.
Recettes associées
Carpaccio de Truite des Fjords® au citron »
Très facile |
20 min
Tartelette de crabe royal de Norvège »
Facile |
20-40 min
Tartare de Cabillaud de Norvège au citron vert et coriandre »
Moyen |
20-40 min
Truite des Fjords marinée »
Facile |
Plus de 60 min
Recevez les dernières recettes