Ingrédients
Préparation
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Mélangez le poivron coupé en petits dés, la ciboulette finement hachée, l’orange coupée en morceaux et les crevettes de Norvège décortiquées.
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Pour la vinaigrette, mélangez le jus de citron vert, le piment rouge émincé, les feuilles de basilic hachées, le gingembre râpé et l'ail finement haché.
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Salez et poivrez, et si nécessaire ajoutez un peu de sucre.
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Disposez la préparation de crevettes de Norvège sur une assiette et déposez dessus le mesclun.
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Assaisonnez avec la vinaigrette.
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Décorez avec quelques feuilles de basilic frais.