Tartare de Saint-Jacques et Saumon de Norvège

Name: Tartare de Saint-Jacques et Saumon de Norvège
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bouquet(s) ciboulette; 0.5 citron; 100 g mayonnaise; 50 g cresson; sel; poivre; 3 Noix de Saint-Jacques de Norvège; 50 g filets de saumon de Norvège, désarêté et sans peau; 2 tranches pain de seigle

Voici un apéritif à la fois simple et raffiné pour surprendre vos convives ! Ce tartare de Saint-Jacques et Saumon de Norvège régalera vos papilles avec ses saveurs originales.

Temps de cuisson20 min

Niveau de difficultéTrès facile

Portions

Ingrédients

Préparation

Mixez la mayonnaise et le cresson.
Coupez en dés les noix de Saint-Jacques et le Saumon de Norvège, puis mélangez.
Ajoutez la ciboulette finement coupée et le jus de citron, puis salez et poivrez.
Coupez en 4 les tranches de pain de seigle.
Faites des quenelles de tartare de Saint-Jacques et Saumon de Norvège, puis disposez-les sur les tranches de pain.
Ajoutez un peu de mayonnaise et de cresson dessus

Une recette idéale pour l’apéritif !